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“Esa mezcla es súper compleja”: la innovadora apuesta de Boozy Ice Cream por los helados con alcohol

“Esa mezcla es súper compleja”: la innovadora apuesta de Boozy Ice Cream por los helados con alcohol

Tras un año de pruebas y 40 fórmulas descartadas, un grupo de emprendedores chilenos desarrolló una receta capaz de combinar alcohol y helado sin perder la textura cremosa. Boozy Ice Cream ya cuenta con ocho variedades elaboradas con whisky, tequila, vodka, ron, gin y vino, todas con 4,7 grados de alcohol y destinadas exclusivamente a...